Манчев срещу Шишков / Шишков срещу Манчев. 52 рецепти срещу 52 рецепти

Шеф Иван Манчев

Има повече от 20 години професионален опит в кухнята и още повече опит във вкусването на добрата храна. Изострените му към перфектния вкус сетива са го водили по много краища по света - от Япония през Норвегия до Тексас, от където е черпил опит и знания като готвач. Водят го и из всички краища на България, от където Иван събира автентични родни рецепти и ги споделя заедно с нас.


Шеф Таньо Шишков

Готви от 6-годишен и освен професионалист в кухнята е и сомелиер. От него разбираме как по-най-добър начин да съчетаем дадена храна с определено вино. Учим се и на много практични неща в кухнята - как да съхраняваме по-дълготрайно продуктите, как да планираме готвенето така, че да не изхвърляме храна. Рецептите му радват с модерен вкус, развит на основата на добрата класика.