Никола Подгоров произхожда от видната фамилия Унтерберг-Подгорови. През 1908 г. завършва Военното училище в София. По време на Балканските войни служи в пети конен полк. От 1916 г. е адютант на първа конна дивизия. Бил е помощник-инспектор на конницата и адютант на първа военноинспекционна област. От август 1928 до 1931 г. е командир на втори конен полк. От 1931 до 1932 г. е началник-щаб на Кавалерийската инспекция. Между 1932 и 1934 г. е командир на четвърта конна бригада. След това е става инспектор на конницата. Излиза в запас през 1936 г. От 1940 до 1957 г. е дарител на Самоковския музей. Пише редица книги като "Под разветия щандарт" (1935), "Ловни разкази" (1940), "Кавалерийски разкази" (1940).