Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков

В навечерието на най-семейния празник - Коледа, от Lidl са приготвили поредната изненада за своите клиенти - книгата "Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков", в която са събрани традиционни български рецепти. Специалното издание съдържа не само вкусни рецепти, но и истории за родната кухня, с интересни
факти и легенди около произхода на всяко ястие.
В него ще може да се открие информация за това, как се приготвят ястия от традиционната национална кухня, както и споделени рецепти, предавани поколения
наред в родове от цяла България. Книгата е създадена под редакцията на Мария Маркова, гл. ас. д-р към Института за етнология и фолклористика с Етнографски
музей към БАН, която представя и историята на основните продукти и продуктови групи, известни в България от векове.
Написани увлекателно и придружени с изящни фотографии, рецептите са превърнати в истински приказки за готвене. Сред тях има отдавна забравени български
ястия като барабойника, суджучената каша, белия мъж, петмеза от круши, както и любимите традиционни гозби като пататник, чомлек и добруджанска яхния,
представени през кулинарния прочит на Шеф Иван Манчев и Шеф Таньо Шишков.
В новата книга "Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков" Лидл представя и едни от най‑успешните български производители, с които компанията работи в
посока съхраняване и развиване на родните вкусове и продукти. Това е и част от стратегията на Лидл - активна работа с български производители за
разработване на местни продукти, защото от веригата вярват, че качествените локални продукти са в основата на любимите ни родни ястия.